Forum Strony Dzieci

Tematyczne => Leczenie poprzez żywność => Wątek zaczęty przez: nowika w Kwiecień 14, 2013, 18:29:19

Tytuł: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: nowika w Kwiecień 14, 2013, 18:29:19
Właśnie jest najlepszy moment na zbieranie soku z brzozy - nam już nakapało kilka butelek. Sok z brzozy zawiera bardzo dużo cennych składników odżywczych
- wapń,
- fosfor,
- potas,
- żelazo,
- miedź,
- magnez,
- mangan,
- witaminę C,
- witaminy z gr. B,
- olejki eteryczne,
- kwasy owocowe,
- garbniki i żywice,
- saponiny i taniny.

Ale też - fruktozę, glukozę,

Jak to jest z naszymi dziećmi i sokiem z brzozy? Czy mogą go pić - chodzi mi tutaj o występujące w nim cukry. Mały dostaje czasem sok z gruszek rozcieńczony z wodą, czy można go traktować na równi z sokiem z gruszek, czy raczej się spodziewać, że candida będzie śpiewać i tańczyć ze szczęścia?
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: misiolina w Kwiecień 14, 2013, 22:41:32
CŻy można ten sok pasteryzowac, cży wypić świeży ???
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: nowika w Kwiecień 15, 2013, 08:41:27
Najlepiej wypić przez dwa dni po zbiorze - przechowywać w lodówce. Spirytus przedłuża "żywotność" soku, ale raczej dla dzieci się wtedy nie nadaje;).
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: zosia_ w Kwiecień 15, 2013, 13:20:04
A jak się zbiera sok z brzozy?
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: misiolina w Kwiecień 15, 2013, 15:52:17
A jak się zbiera sok z brzozy?


Też mnie to zainteresowalo, na internecie jest napisane krok po kroku żeby drzeweka nie uszkodzic,będę podejmować dzisiaj probe
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: frezja85 w Kwiecień 15, 2013, 18:51:55
My mamy tego na litry w domu i zastanawiałam się nad podawaniem małej, miałam właśnie założyć wątek, a tu proszę :)
Czy ktoś z Was podawał swoim dzieciom? Mam nadzieję, że grzyb nie rozszaleje się. W naszej "jaskole" - bo tak się u nas ten sok nazywa, słodycz nie jest w ogóle wyczuwalna, smakuje jak woda.
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: nowika w Kwiecień 15, 2013, 19:17:07
My mamy tego na litry w domu i zastanawiałam się nad podawaniem małej, miałam właśnie założyć wątek, a tu proszę :)
Czy ktoś z Was podawał swoim dzieciom? Mam nadzieję, że grzyb nie rozszaleje się. W naszej "jaskole" - bo tak się u nas ten sok nazywa, słodycz nie jest w ogóle wyczuwalna, smakuje jak woda.

To naprawdę banalne, tak jak syrop klonowy, czyli robi się dziurkę z brzozie, przywiązuje butelkę i leeecciii. U mnie naleciało butelkę 1,5 litrową w dobę, ale drzewo nie jest stare, więc soku jest mniej, ponadto za późno przycięłam jej gałęzie, więc przez gałązki też ucieka sok. Najlepsze jest drzewo przynajmniej 10-letnie i z dala od ulicy czy zakładów przemysłowych. Ale im drzewo starsze, tym sok słodszy, więc chyba dla naszych dzieci wystarcza takie brzozy 10-latki. Sok leci do pojawienia się listków. Trzeba wtedy zatkać sękiem dziurkę i zalepić.
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: ToTa w Kwiecień 16, 2013, 03:52:37
Czy ksylitolu nie otrzymuje sie ze soku z brzozy? Czy ma znaczenie aka to odmiana drzewa, mamy jakas rzeczna.....
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: nowika w Kwiecień 16, 2013, 08:23:27
Ja mam brzozę białą - pospolity gatunek. Internetowe źródła podają, że ksylitol robi się z drewna brzozy.
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: ToTa w Kwiecień 16, 2013, 13:57:04
musze sprawdzic czy moja sie nadaje
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: kasianatura w Listopad 02, 2017, 01:18:24
Również polecam sok z brzozy szczególnie teraz na jesień, gdy jest okres na przeziębienia
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: Lech8585 w Listopad 06, 2017, 12:02:28
A no ciekawy przepis. Pierwsze o nim słysze, ale dzisiaj go zrobie.
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: iwona.abramczuk w Listopad 15, 2017, 10:17:31
Mnie sokiem z brzozy leczyli z przeziębienia, gdy byłam dzieckiem i do dziś go stosuje i polecam ;)
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: Majka1988 w Grudzień 04, 2017, 15:37:16
Piję sok z brzozy bardzo często właśnie na zwiększoną odporność i czuję ten efekt.!
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: mariano445 w Grudzień 05, 2017, 09:00:14
a co to za sok jest
Tytuł: Odp: sok z brzozy
Wiadomość wysłana przez: Cyryl130 w Grudzień 06, 2017, 12:06:23
Jak co to jest za sok? Weź to sobie przeczytaj.