jogurt- ratunku!

[lilylouise]

ja tez tego nie rozumiem do konca.ale moze jakby bylo za duzo tych zlych bakterii-np z lyzki drewnianej nie wyparzonej  albo innych zrodel to by te przyjazne bakterie nie mogly jednak wzrastac... no jest to troche upierdliwe ale do przejscia.
ja zrobilam wczoraj jogurt ale z bakteriami probiotycznymi zamiast jogurtowymi.wyszedl lepszy-kwasniejszy troche i taki bardziej jogurtowy niz serkowy.moze tez to zasluga tego ze jogurtownica sie mniej grzala-bo jednak w te upaly to masakra byla-i te bakterie sie bardziej rozwinely.w kazdym razie wyszedl pyszny

[lilylouise]

to super wiadomość, czyli że z probiotykami wychodzi tak samo. a jakie dodałaś, lilylouise i jaką ilość na ile masy?

outofmind moze niedokladnie sie wyrazilam... mialam na mysli starter jogurtowy probiotyczny z agrovis/danisco.oni w sumie oprocz kefirowych starterow maja teraz w ofercie starter jogurt naturalny i starter jogurt probiotyczny.i wlasnie ten drugi dodalam ostatnio.wczesniej naturalny robilam 2 razy ale ma date waznosci do 25 lipca wiec juz sobie darowalam a jeszcze 3 saszetki mi zostaly.ale szkoda mi zmarnowac tyle migdalow+kaszy ale glownie to pracy wlozonej-bo jednak troche czasu schodzi na to.ale wiesz co-moze faktycznie sprobuje z tym probiotykiem.jak nie wyjdzie po 6 godz to domieszam starter i doloze kolejne 6 godz.to i tak bedzie mniej w jogurtownicy niz przy jogurcie scd wiec nic sie chyba nie stanie...

[Dottie]

Ja zakupiłam jogurtownicę tą ze smaktoterapi i zrobiłam jogurt z dodatkiem nerkowców.
Jogurt gęsty i trochę smakiem przypomina jogurt
Mnie nie powalił ale zawsze to jogurt.

[lilylouise]

dottie a startery jogurtowa tez ze smakoterapii kupilas?no ten jogurt nie jest tak gladki jak zwykly mleczny.mnie on troche rozgnieciony twarozek przypomina konsystencja  i smakiem.no i ten migdalowy jakby sie chcialo zeby byl rzadszy-taki jogurtowy bardziej, to trzeba dac o wiele wiele wiecej wody niz w przepisie

[Dottie]

Tak bakterie tez ze smakoterapi. Mam takie same odczucie, za mało gładki chociaz miksowałam i miksowalam...Ja zrobilam z nerkowcami.
Ciekawe jakby zrobic na kleiku z kaszy jaglanej bez migdalów czy orzechów???
Chyba spróbuje.

[lilylouise]

moze zamiast orzechow to mleko migdalowe np dac zamiast wody a reszta faktycznie tej kaszy....moze by wyszedl?ale sama kasza tez ma taka chropowata konsystencje wiec wydaje mi sie ze i tak nie bedzie taki idealnie gladki.

[mama_lobuziaka]

podbijam temat

czy ktoras z Was robila jogurt na probiotykach CP ?
bo  tego co widze to te startery wszystkie maja acidophilus i/lub streptococus. a moje maluchy sa na d-lactate free CP wiec nie powinny acidophilusa a streptococusa ze wzgledu na obnizony poziom odpornosci....
nigdzie nie moge znalesc informacji czy komus wyszedl jogorto podobny wytwor na probio.

[kotka-psotka]

podbijam...

Mamo_lobuziaka, możesz rozwinąć temat o streptococus i obniżonej odporności? Od ponad pół roku moje dzieciaki jedzą jogurt ze smakoterapii na bakteriach, których używa Iw. W starterze 'jogurt naturalny' są: Streprococcus thermophilus i Lactococcus bulgaricus. Czy te bakterie są ok dla naszych dzieci? Czekam właśnie na CP d-lactate i drąże ten temat. Czy ten Streprococcus nie będzie się z tym kłócił, tak teraz się zastanawiam.
A co do samego jogurtu to jest pycha, dzieciaki uwielbiają. Robie tylko z kaszy i migdałów, wychodzi. Przez jakiś czas robiłam z samych migdałów, ale i konsystencja i smak niezbyt się przyjęły... i szybko się robił kwaśny. Wróciliśmy więc do kaszy.
Co do jogurtu na CP to też jestem ciekawa. Próbowałam raz kefiru z wody kokosowej na culturelli - udał się, ale nam nie smakuje taka smieszna woda. Może ktoś testował jogurt na CP i się pochwali?

[mama_lobuziaka]

kotka przy podejrzeniu o PANDAS/PITAND nie wolno "spozywac" streptococcusa, i gdzies jeszcze czytalam ze przy oslabionej odpornosci (a moj syn mega slabiutko tutaj) nie powinno sie podawac streptococusa tak czy inaczej.
Skoleji acidophilus i plantarum wyrwarzaja d-lactate (kwas mlekowy?) ktory moze (nie musi) szkodzic naszym dzieciom.

[lilylouise]

mamo lobuziaka a powiedz mi ile dziennie dawalas culturelli? bo chce zamowic a nie wiem ile zeby nie bylo przerwy

[kotka-psotka]

Dzięki mamo lobuziaka! Ja daje dziennie 3 culturelle. Niedawno na iherb znalazłam culturelle 15 billionow i teraz ta zamowilam, czekam. Tez planuje dawać 3 dziennie.

[mama_lobuziaka]

lilly wedle tego co napisane na forum to ja dawalam 30-40 mld dziennie czyli od 3ch do 4ch kapsulek. dzielilam to na 3 do 4 razy dziennie wlasnie czyli kapsulke do 4ch razy dziennie.

[lilylouise]

dzieki dziewczyny

[leon12]

Czy można namnożyć bakterie robiąc jogurt z 1 litra mleka pasteryzowanego krowiego i kapsułki ultimate probiotic ze swansona? W kapsułce jest 66 mld probio i 11 rodzajów szczepów bakterii. Będą się one jakoś gryzły ze sobą w czasie namnażania? I czy można w ogóle robić taki jogurt z kapsułki probiotyku, czy trzeba kupować specjalne szczepy do hodowli?

[Tomasz Badura]

Lepiej kupić starter . W pierwszej pomocy o tym już trochę było, tu masz trochę starterów:cultureforhealth i GiProHealth .