Autor Wątek: DIETA LOW OXALATES  (Przeczytany 29010 razy)

0 Użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

sepunio

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 236
DIETA LOW OXALATES
« dnia: Lipiec 25, 2006, 10:58:34 »
Sugestie dotyczace zastosowania diety niskoszczawianowej w autyzmie( na podstawie wykladu Susan Owens - swiatowej slawy eksperta w dziedzinie biochemii siarki, szczawianow i autyzmu  ).

Szczawiany ( oxalates ) znajduja sie w wielu pokarmach pochodzenia roslinnego. Kiedy przedostaja sie do ludzkich komorek w duzych ilosciach - moga prowadzic do wyczerpania zapasow glutationu i powodowac stany zapalne poprzez uszkodzenie systemu immunologicznego.
Wiele opracowan medycznych potwierdza, ze w przypadku zapalenia jelit, problemow ze spalaniem tluszczy ( steatorrea ), dziurawych jelit, przy biegunkach i zaparciach, nadmiar szczawianow plynacy z pozywienia moze stac sie niebezpieczny.
Wyzej wymienione zaburzenia gastrologiczne sa bardzo czesto spotykane u osob z autyzmem. Dlatego tez wydawalo sie rozsadne wprowadzenie diety niskoszczawianowej u osob z autyzmem i prowadzenie obserwacji poprawy ich funkcjonowania.
Proces wydalania szczawianiow z organizmu nazywamy " dumping ".
U osob z autyzmem, ktore wprowadzily te diete zaobserwowalismy poprawe w wielu sferach funkcjonowania - przede wszystkim poprawe pracy jelit ( nawet u tych dzieci, ktore wczesniej nie odpowiadaly pozytywnie na zadne leczenie ), motoryce malej, duzej oraz jezyku.

Przed rozpoczeciem diety nalezy zrobic liste produktow ubogich w zawartosc szczawianow i porownac ja z aktualna dieta dziecka.
Fundacja VP wydala ksiazke kucharska o tej diecie, ktora mozna nabyc przez internet :

www.vulvaropainfoundation.org/vpfcookbook.htm

Rowniez apteka Wellness z USA posiada kopie tej ksiazki :

www.wellnesshealth.com/wellness.asp?ID=2

Jesli dziecko spozywalo przez dlugi okres czasu produkty wysokoszczawianowe to na poczatku diety moga sie pojawic bardzo ostre objawy. Dlatego tez na poczatku nalezy wyeliminowac produkty o najwyzszej zawartosci szczawianow a potem usuwac stopniowo pozostale.

Wazne jest dbania o prawidlowa flore bakteryjna jelit.
Obecnie najlepszym probiotykiem jest :
VSL# 3
 
W tej diecie bardzo wazne jest podawanie wapnia ( okolo 20 minut przed kazdym posilkiem ) i magenzu w formie CITRATE oraz Vit. A i E.

Wskazane jest podawanie nastepujacych suplementow :

arginina, tauryna, n-acetil glucosamina, glutation, tiamina ( B1 ), witamina B6, Epson Salt, cynk.  

Wskazane jest ograniczenie podawania VIT C do 150 mg dziennie ( duza ilosc tej witaminy przeksztalca sie w szczawiany ),witaminy D, nystatyny.

Podczas wprowadzania diety moga wystapic okresowe problemy z drogami moczowymi ( zaczerwienienie, wzrost czestotliwosci oddawania moczu ).
Moga sie pojawic rozne reakcje skorne, bole dziasel, biegunki.

Zazwyczaj symptomy negatywne zapowiadaja nam nadejscie poprawy.

Wiekszosc mak bezglutenowych zawiera bardzo duzo szczawianow.
Sprobuj zastosowac make kokosowa lub z bialego ryzu.

Rowniez wiekszosc produktow,, ktore zastepuja mleko - zawiera duzo szczawianow. Zastosuj mleko kokosowe lub kozie.

Nie bojcie sie, ze podajac dziecku duzo owocow ubogich w szczawiany - spowodujecie nawrot candidy. U wiekszosci dzieci tak sie nie dzieje. Wiekszosc problemow jelitowych znika wraz z wprowadzweniem tej diety.

A ) LISTA PRODUKTOW WYSOKO SZCZAWIANOWYCH :

kakao, czarna herbata, figi, skorka od cytryny, zielone jablka, czarne winogrona, mandarynki, kiwi, truskawki, owoce lesne, czeresnie, owies, quinoa, pszenica, proso, fasola, orzeszki ziemne, suszone owoce, seler, zielona papryka, ziemniaki zolte w srodku, dynia, burak, szpinak.

B) LISTA PRODUKTOW NISKOSZCZAWIANOWYCH :

woda, zielona herbata, soki owocowe, oliwy, jablka golden lub czerwone, melony, biale winogrona, mango, papaja, miod, bialy ryz, kukurydza ( niewielkie ilosci ), kokos, soczewica, mieso, ryby, jajka, ogorki bez skory, kalafior, salata, zielony groszek, czerwona papryka, rzepa, rzodkiewki, grzyby, pieczarki.

C) PRODUKTY, KTORE NIE FIGURUJA NA LISCIE A ANI NA LISCIE B SA UWAZANE ZA PRODUKTY O SREDNIM  STEZENIU SZCZAWIANOW I MOZNA JE SPOZYWAC ROZSADNIE NIE RAZEM W JEDNYM POSILKU:

biale ziemniaki, marchewka, por, karczoch, bob, groch wloski, pomidory, cebula,pomarancze, ananas.

Forum o diecie :

Trying_Low_Oxalates@yahoogroups.com

izan1978

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 224
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #1 dnia: Kwiecień 17, 2007, 08:28:48 »
odkopuję wątek proszę piszcie coś na temat tej diety nie powiem bardzo mnie interesuje '<img'>

sepunio

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 236
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #2 dnia: Kwiecień 17, 2007, 08:35:08 »
Dieta stosowana jest z powodzeniem u wielu rodzicow w USA i Hiszpani.
Oczyszczanie organizmu ze szczawianow tj. ograniczenie ich spozycia - niemozliwa jest calkowita ich eliminacja - dziala jak chelatacja.
Rodzice na forum z Hiszpanii opisuja niesamowite historie jak ich dzieci oczyszczaly sie ze szczawianow - dochodzilo do wysypek skornych a wkale widac bylo czarne kuleczki.
Moj syn tez przechodzil takie oczyszczenie tzw. dumping.
Problemem dla nas w tej diecie moze byc to, ze wiekszosc z nas uzywa mak bezglutenowych, ktore sa wysokoszczawianowe.
Susan Owens zaleca maka ryzowa jako najzdrowsza i ryz bialy nie brazowy.
Wazna jest suplementacja.
W prosty sposob mozna zatrzymac przeplyw szczawianow przez dziurawe jelito poprzez podawanie przed posilkiem - okolo 10 minut - Wapnia w postaci cytrianu - Calcium Citrate - ja podaje firmy SOLGAR - mozna u nas kupic. To bardzo wazne.

izan1978

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 224
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #3 dnia: Kwiecień 17, 2007, 09:26:55 »
sepunio czy chodzi o wapń z wit d? Samego wapnia nie mogę znaleźć zawsze jest z jakimś dodatkiem, będę wdzięczna za pomoc. Jeżeli masz jeszcze jakieś materiały na temat tej diety prosze o informację ':inlove:'
pozdrawiam

izan1978

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 224
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #4 dnia: Kwiecień 17, 2007, 09:29:03 »
Chcialam jeszcze zapytać jak u Was wyglądało to oczyszczenie jaką stosowaliście dietę jak długo, czy trzeba pod kontrolą lekarza? Może jakieś przykładowe menu?
Dziękuję i przepraszam za tyle pytań, ale wątek naprawdę mnie zainteresował ':help:'

sepunio

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 236
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #5 dnia: Kwiecień 17, 2007, 09:37:43 »
Izan

Ja podaje Wapno + Magnez w jednej tabletce - oba w formie cytrianu.
Firma Solgar. Tam chyba nie ma Vit. D.
Ale sprawdze w domu.
Ta sama firma ma Wapn Citrate z Vit. D.
Tez podawalam. Oba produkty sa dobre.
Jesli chodzi o przepisy to raczej ciezko.
Trzeba wyeliminowac produkty wysokoszczwianowe - patrz wyzej moj pierwszy wpis.
Stopniowo zastepujemy mieszanke mak PKU maka ryzowa.
Susan jak teraz byla to mowila, ze wielu rodzicow podaja arginine - mozna u nas kupic w Firmie NOW i to dobrze dziala.
Jesli bedzie wiecej pytan to moge wyslac do Susan e'mailem i ona odpowie. Ale teraz jest na konferencji DAN w USA.
Sprobuj zaczac od powolnej eliminacji produktow o najwiekszej ilosci szczawianow.
I wapno.

izan1978

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 224
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #6 dnia: Kwiecień 17, 2007, 09:49:12 »
Mąk głownie używam z amarantusa, ryżową ale razową, kukurydzianą, skrobie kukurydzaną. Mielę kaszę jaglaną, gryczną pestki dyni i slonecznika i robię z tego placki. Czy mięso jest dozwolone synek uwielbia kotlety z indyka i ziemniaki z czosnkiem pije dużo wody sok gruszkowy, bardzo lubi owoce banany, gruszki jabłka, mleka używamy tylko kokosowego sama prubuję robić sezamowe.
W pierwszym wpisie pisalaś ze dieta jest dobra dla osob mających problemy z trawieniem tłuszczy u nas z badania kalu wyszło, ze synek nie trawi tluszczy, jelita sa w tej chwili szczelne nie mamy candidy ale byl inny grzybek, jego stolce sa lużne i nieuformowane ale to nie biegunka robi 1-2 razy dziennie, nie ma bulów brzycha skończyły sie od czerwca 2006 gdy przeszliśmy na dietę.
Będę wdzięczna za karzdą rade
pozdrawiam

sepunio

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 236
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #7 dnia: Kwiecień 17, 2007, 10:35:44 »
Nie jestem ekspertem.
Wydaje mi sie, ze twoja dieta jest bardzo dobra.
SEZAM JEST WYSOKOSZCZAWIANOWY.
Unikaj produktow z listy A i B wyzej.
Mieso jest wysokoszczawianowe - oprocz drobiu.
Ale tez nie dajmy sie oglupic. Nasze dzieci musza cos jesc.
Spokojnie.

izan1978

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 224
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #8 dnia: Kwiecień 17, 2007, 10:40:56 »
Czyli pozostaje mi jescze wapno w jakich ilościach przed posiłkiem?
Sepunio co z soją czy od czasu do czasu można?
dzieki za szybki odzew, jak dlugo Twoj synek jest na diecie jak wygląda oczyszczenie podejrzewam, że u nas już w jakimś stopniu postępuje prawie rok diety bardzo cieszę, że owoce są dozwolone oczywiście staram mu sie je dawać w rozdądnych ilościach.
Pozdrawiam

olinek

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 609
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #9 dnia: Kwiecień 17, 2007, 11:16:19 »
czy dieta niskoszczawianowa i tak oznacza dietę  bezglutenową ?
wiec nie moze być jakby w zamian? ( pszenica jest wysokoszczawianowa)
Jak skomponować z tego rozsądny jadłospis ( zupy co najwyżej 2 składnikowe , bez cebuli , czosnku, przypraw)
czosnek wysoko czy nisko szczawianowy jest?
a chlebki ryzowe ,czy kukurydziane tez odpadają?

2mek

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 303
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #10 dnia: Kwiecień 17, 2007, 12:54:10 »
Dwa lata temu zamieściłem na stronie fundacji Milowy Krok informacje o diecie niskoszczawianowej (niestety po angielsku).
Na końcu jest tabelka z zawartością szczawianów w poszczególnych produktach.

Wynika z niej to, że najzdrowszym daniem jest bigos (kapusta i mięsko). Mięsko zawiera cholesterol, który również pomaga (wg dr Shaw) w poprawie stanu niektórych osób z autyzmem.

Można dodać grzyby i nawet śliwki.


http://milowykrok.republika.pl/_private/dieta_LOD.htm

Wapń wiąże szczawiany i zapobiega ich gromadzeniu w organizmie (oczywiście dieta i tak jest niezbędna). Jeżeli bierzecie wapń to trzeba dodać magnez (aby uniknąć zatwardzeń).

sepunio

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 236
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #11 dnia: Kwiecień 17, 2007, 13:39:32 »
O soi bylo mowione na konferencji, ze produkuje podobne opioidy co gluten i kazeina. Takze nie jest wskazana wogole.
Chlebki ryzowe ja podaje codziennie.
Nie jestem w stanie odtawic wszystkiego.
Szczawiany sa we wszystkim. Skupmy sie na produktach, ktore zawieraja ich jak najwiecej.
Pamieytajcie, ze wapn wiza czesciowo szczawiany i uniemozliwia przedostanie sie do jelita. Ja podaje przed kazdym wiekszym posilkiem.
Wazne by byl to CYTRIAN WAPNIA ( calcium citrate ).

aggena

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 335
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #12 dnia: Kwiecień 17, 2007, 18:57:52 »
Sepunio czegoś nie rozumiem napisałaś "unikać produktów  A i B " przecież produkty B są niskoszczawianowe czyli należy je spożywać czy chodziło Ci o produkty A i C  bardzo mnie zainteresowała ta dieta Pozdrawiam Asia

aggena

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 335
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #13 dnia: Kwiecień 17, 2007, 19:03:01 »
A jak z kaszami - gryczaną jaglaną fasolą

2mek

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 303
DIETA LOW OXALATES
« Odpowiedź #14 dnia: Kwiecień 17, 2007, 21:43:40 »

(aggena @ Kwie 17 2007,19:03)
QUOTE
A jak z kaszami - gryczaną jaglaną fasolą

Fasola wysoki poziom szczawianów ale groszek niski.

Kasza gryczana wysoki poziom. Co do jaglanej to nie znalazłem informacji