Autor Wątek: Dieta bezglutenowa /bezmleczna  (Przeczytany 425232 razy)

0 Użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Megi

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 2897
    • http://www.dzieci.bci.pl/strony/autism/
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« dnia: Wrzesień 07, 2002, 11:43:38 »
Ponieważ na " starym" forum wątek o diecie cieszył się dużym powodzeniem , proponuję kontynuować go tutaj.
Tu znajdują się archiwalne posty:
dieta bezglutenowa i bezmleczna

gosia

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 50
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #1 dnia: Wrzesień 08, 2002, 23:54:29 »
'<img'> Zapisuje sie do bezglutenowego klubu.Pod wplywem krzepiacych Waszych doniesien.Moj piecioletni synek jest na diecie juz czwarty tydzien.Zazywa tez DMG.Nie zdecydowalam sie jeszcze na wylaczenie przetworow mlecznych-smietana iserki.Moze to przypadek,ale wyeliminowanie zup mlecznych zbieglo sie zkoncem moczenia nocnego.Tak wiec trening czystosci zakonczylismy.Wydaje sie, ze ta dieta mu sluzy,chociaz poczatkowo byl troche rozdrazniony i senny.Maly wreszcie troche przytyl i apetyt mu dopisuje.Zniknely gdzies ciagle katary(ale moze to zasluga lata?}W rozwoju ikontakcie ze swiatem robi duze postepy.Uzywa prostych gestow(kiwa ikreci glowa ,co w tym dziwnego moglby ktos zapytac ,nauczylam go kilku migow),ruszylo spontaniczne nasladownictwo ruchowe ,ma niezla percepcje wzrokowa,jest bardzo muzykalny i ma duze poczucie humoru(niezaleznie od diety.Gorzej jest z mowieniem ,chociaz czasami pojawiaja sie slowa.Potrafi nasladowac w zabawie (np. daje klapsa lali  i bawi  go to. Rozpisalam sie z potrzeby serca.Tu na  forum zdobywam wiele cennych rad ,za ktore dziekuje. Serdecznie wszystkich pozdrawiam. '<img'>

Megi

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 2897
    • http://www.dzieci.bci.pl/strony/autism/
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #2 dnia: Wrzesień 09, 2002, 00:15:13 »
Witaj Gosiu!
 Bardzo się cieszę, że napisałaś  '<img'>
 Trzymam kciuki za powodzenie i życzę sukcesów, nawet takich , które nadchodzą małymi kroczkami.
 W sprawie diety chciałam dodać, że doświadczenia wskazują, że skutki wycofania mleka ujawniają się dość szybko ( juz po kilku dniach) Organizm szybciej " oczyszcza"  się ze skutków działania kazeiny.
Na skutki wynikające z braku glutenu trzeba czekać dłużej, ale to nie znaczy, że poprawy nie ma już w pierwszych tygodniach. Lecz dopiero po kilku miesiącach można mówić o pewnej normalizacji.( U nas nastąpiło to chyba po 7 albo 8 miesiącach)
Spróbuj powoli wycofać kazeinę z menu dziecka i obserwuj czy widzisz poprawę. Powodzenia!

alicja

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 991
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #3 dnia: Wrzesień 09, 2002, 22:15:01 »
Gosiu, ja równiez gorąco zachęcam do kontynuacjii diety - naprawdę warto!!
Symptomy o których piszesz wskazuja na zasadnośc jej stosowania.
Mój synek jest na diecie od roku i dzięki niej odzyskałam to co w autyżmie najważniejsze- relację psychiczną z własnym dzieckiem. Wątpię, czy jakakolwiek terapia dała by takie efekty.
A co do moczenia : alergia na mleko często daje takie skutki.
(Danuta Myłek"Alergie")
Pozdrawiam i trzymam kciuki  Ala z Karolem

Basia mama Dawidka

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 95
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #4 dnia: Wrzesień 10, 2002, 11:50:21 »
Witam wszystkich. Miną pierwszy tydzień diety Dawida. Nawet nie było tak źle. Pani Dyrektor szkoły Dawidka załatwiła mu obiady bezglutenowe i bezmleczne. Mam kontakt z kuchnią przygotowującą obiady, tak więc uświadomiłam panie na czym ona polega. Mało tego, Dawid dostaje do domu to co nie zje z obiadu, tak więc mam kontrolę nad tym co je. W zasadzie bez przeciwu je to co mu dam. Staram się na początku robić to co do tej pory lubił ale w innej formie.
Dawid już nie jest taki pobudzony. Zaczynam dostrzegć pierwsze zmiany na lepsz.Panie bardzo chwalą go w szkole, że chętnie wykonuje zadania. W domu sam się bierze za oglądanie z komentarzem książek i maleuje. Przynosi mi obrazki lub zdjęcia i chce aby mu nazywać.Kojarzy podobne fakty. Dziś rano wstał i pierwsz co zrobił to pokazał na piżamę i powiedział : kaczor, mam kaczora. Jedyny problem to zaczął mi się moczyć nocą. Nie wiem czy to problem pęcherza, czy psychiki. Zaczełam dawać mu leki na pęcherz.
Z przekonaniem stosujemy dietę. Problem tylko w tym, że mleko jest prawie we wszystkim, wczoraj doczytałam się mleka w składzie ulubionych płatków kukurydziano-ryżowych Dawida a nawet w produktach Glutenexu ( w ciastkach). Pozdrawiam i zachęcam innych do rozpoczęcia diety. Najtrudniej zacząć a potem jest łatwiej.Basia z Dawidkiem
uśmiech

Basia mama Dawidka

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 95
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #5 dnia: Wrzesień 12, 2002, 08:45:16 »
Witam. Wczoraj wysłałam fax do producenta pasztetów konserwowych firym "Marko" z zapytaniem czy w skadzie pasztetu nie ma czegoś z glutenem.
W składzie na opakowaniu nic takiego nie jest podane. Po godzinie zadzwonił bardzo miły pan i poinformował mnie, że nie stety dodawana jest kasza mana w ilości 4%. Tak więc pasztety z całą pewnością odpadają.Dziś napisałam do producenta majonezu. Czekan na odpiwedz. pozdrawiam Basia
uśmiech

cami

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 55
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #6 dnia: Wrzesień 13, 2002, 18:54:46 »
Kochani! Jeżeli chodzi o wedliny i mięsa producenci firmy INDYKPOL zapewniają, że prawie wszytskie ich produkty są bezpieczne. Dokładniejsze informacje możecie znależć na forum o celiakii (niestety, kiedy wbijam adres internetowy strona nie wskakuje; ale możecie znależć forum na wyszukiwarce google.com.pl wpisując hasło forum o celiakii, wyskoczy wiele haseł, ale forum jest jedno; na forum trzeba wejśc w  wędliny i tam jest już wszytsko, cała lista).
Pozdrawiam
Kamila
cami

Megi

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 2897
    • http://www.dzieci.bci.pl/strony/autism/
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #7 dnia: Wrzesień 13, 2002, 20:00:47 »
Dzięki , Kamila!
Podam adres tego forum. Piszą tam osoby, które często mają wieloletnie doświadczenia z dietą , wprawdzie z innych przyczyn, ale te obowiązują te same zasady  '<img'> Forum o diecie bezglutenowej

cami

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 55
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #8 dnia: Wrzesień 14, 2002, 11:52:31 »
Wielkie dzięki za podanie tego adresu. Rzeczywiście jest to forum o celiakii, czyli chorobie, w której nieodzowne jest stosowanie diety bezglutenowej, niemniej jak wspomniałaś dieta jest taka sama i zasady te same. Większośc z ludzi piszących tutaj musi wyrzec się również mleka, co jest dla mnie rzeczą niewyobrażalną, bo przecież tyle produktów jest robionych na bazie mleka. Napomnknę więc tylko, że na wspomnianej stronie są także przepisy na bezglutenowe danka, niestety, w większości z nich jest również mleko. W każdym razie zapraszam do internetowej kuchni bezglutenowej (bo tak ja nazywam) chociaz tych, którzy mleko pić i jeść mogą. Pozdrawiam wszystkich
Kamila ':p'
cami

Megi

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 2897
    • http://www.dzieci.bci.pl/strony/autism/
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #9 dnia: Wrzesień 14, 2002, 13:58:17 »
Mleko można zastąpić z powodzeniem mlekiem sojowym o ile dziecko nie jest uczulone na soję ( często jest tak, że soja uczula po jakimś czasie ) albo preparatem mlekozastępczym (np. Bebilon Pepti) . Wszystkie potrawy udały się tak samo jak ze zwykłym mlekiem.
Szkoda tylko, że w gotowych produktach bezgl. jest często mleko, ale w Glutenexie jest też kilka propozycji dla tych dzieci, które nie mogą spożywać mleka.
Polecam wszystkim przepis na ciasteczka sciągnięty z tamtego forum! Piekę je z synem , ile radości przy tym! I sa pyszne...

Skopiuję ten przepis , bo sprawdzony . Podala go Jarosława
Oto on:
------------------------------------------------------------------------
Mam bardzo dobry i sprawdzony przepis na pyszne ciasteczka.

kostka masła roślinnego
2 jajka
1 szklanka cukru
1 paczka kleiku ryżowego
2 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystko razem ugnieść i kłaść łyżką na blachę ciasteczka wielkości orzecha włoskiego.
Piec do lekkiego zarumienienia.
Palce lizać.
----------------------------------------------------------------------





alicja

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 991
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #10 dnia: Wrzesień 14, 2002, 20:14:52 »
Dodam tylko, że w proszku do pieczenia jest niestety gluten. Do wypieków używam proszku z Glutenexu (bez glutenu). W tym przepisie proszek jest wogóle niepotrzebny, ciastka Swietnie wychodzą bez tego dodatku. Moje proporcje sa tylko trochę inne: na paczkę kleiku - paczka wiórek kokosowych.
Ciasto delikatnie rozkładam na deseczce i wykrawamy kółeczka.
Muszę jednak przyznać, że żadne ciastka ,które piekłam nie przebiły "Delektów"z Glutenexu (to bezglutenowa wersja Delicjii), są u nas na specjalne, wyjątkowe okazje.
Pozdrawiam serdecznie Ala i Karol

Basia mama Dawidka

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 95
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #11 dnia: Wrzesień 16, 2002, 08:52:05 »
Wczoraj robiłam ulubione spagetti Dawidka. Makaron robiłam z mąki bezglutenowej i żółtek. Obawiałam się czy Dawid będzie jadł bo był niezbyt dobry, ale z sosem zjadł bezproblemów, sos robiłam sama z domowego przecieru pomidorowego. Może ktoś ma wypróbowany przepis na makaron ( jakie mąki łączyć ?). Przy robieniu makaronu zostały mi białka z których zrobiłam bezy i zajadała się nimi cała moja rodzinak. Dawid nawet wolał bezy od delicji i wafelek. Słodycze daję tylko w niedzielę. Może ktoś wie czy przyprawy Kamis ( do spagetti, warzywko itp.) mają gluten ?
uśmiech

cami

  • Bywalec
  • **
  • Wiadomości: 55
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #12 dnia: Wrzesień 16, 2002, 14:53:56 »
Ja stosuję proszek do pieczenia CELIKO jest bezglutenowy, nie wiem, czy to ten sam o którym pisano wcześniej. Makarony można kupić gotowe; jeżeli ktoś może spożywać mleko, to bez problemu może sobie kupowac makaron bezglutenowy świderki (GLUTENEX); sa super, przynajmniej ja lubie je najbardziej. A co do bezów...w niektórych sklepach można kupic takie poprzekładane kremami, budyniami, można też kupić torty bezowe itp. Bezy s a smaczne, niestety, bardzo słodkie.
Pozdrawiam
Kamila '<img'>
cami

bibi

  • Nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 1
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #13 dnia: Wrzesień 16, 2002, 22:12:01 »
Czy ktos stosuje diete bezglutenowa i bezmleczna u dziecka z zespolem Aspergera? Z jakimi efektami?
bibi
mk

Megi

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 2897
    • http://www.dzieci.bci.pl/strony/autism/
Dieta bezglutenowa /bezmleczna
« Odpowiedź #14 dnia: Wrzesień 16, 2002, 22:53:36 »
Cytat (bibi @ Wrze. 16 2002,22:12)
Czy ktos stosuje diete bezglutenowa i bezmleczna u dziecka z zespolem Aspergera? Z jakimi efektami?
bibi

cześć Bibi!
Mój syn wprawdzie miał postawioną inną diagnozę, ale nie potwierdziła się i obecnie najbliżej mu pod względem objawów do zespołu Aspergera.
Dwa lata temu miał wykonane badania moczu w Sunderland, które wykazało, że jego profil rozkladu białek jest charakterystyczny  właśnie dla zespołu Aspergera.  Głowny " winowajca" to gluten. Mleko raczej nie, ale i tak nie pije mleka, bo powoduje zaparcia w jego przypadku .
Z tego co wiem osoby z zespołem Aspergera również mają klopoty z prawidłowym rozkładem białek. Michałowi dieta bardzo pomogła, możliwe- dlatego, że jego zaburzenia są sprzężone z jakimiś dolegliwościami metabolicznymi.  Wszystko to jest zawikłane niestety...
Jak na razie brak metod stwierdzających  na 100 % tę przypadłość trawienną. Jedyne co pozostaje - to spróbować, jak już pisałam- na 3 miesiące i obserwować.