Autor Wątek: buleczki na candide  (Przeczytany 22021 razy)

0 Użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

mirekp

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 745
buleczki na candide
« Odpowiedź #15 dnia: Maj 07, 2005, 20:09:06 »
jak wyjdą ci te bułki to napisz bo ja na razie nie mam siły :<img src="http://www.dzieci.org.pl/forum/Smileys/default/wink.gif" alt=";)" title="Mrugnięcie" border="0" class="smiley" />:
Julita

natasza

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 264
buleczki na candide
« Odpowiedź #16 dnia: Maj 15, 2005, 17:34:21 »
Witam
Zrobilam wczoraj chleb z przepisu na bulki, ktory podala Megpl.(zamiast maki ziemn. dalam skrobie kukurydziana) Wyszedl niezly urosl jak babka w smaku dobryi bardziej puchaty od bulek Noego. Jak zdobede obrecze zrobie bulki. POLECAM

mirekp

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 745
buleczki na candide
« Odpowiedź #17 dnia: Maj 16, 2005, 13:14:21 »
Też upiekłam ten chleb. Mąke ziemniaczaną zastąpiłam skrobią kukurydzianą jak moja porzedniczka. Zamiast mleka ryżowego, bo nie miałam, dałam Nutramigen. Chleb jest dobry, o niebo lepszy od bułek Noego. Nie ma tego zakalca. Na chleb w małej foremce trzeba dać 3 razy więcej składników i wydaje mi się że troche mniej oliwy, bo ten chleb wyszedł taki nasączony tą oliwą. Trzeba na dno położyć papier do pieczenia bo nie chce się oderwać no i troche mi się popsuł przy wyjmowaniu.
Dzięki Meg

Julita

mirekp

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 745
buleczki na candide
« Odpowiedź #18 dnia: Maj 16, 2005, 13:15:40 »
A do bułek można kupić silikonową forme, tak będzie najprościej, tylko takie formy są chyba drogie, musze sprawdzić
Julita

natasza

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 264
buleczki na candide
« Odpowiedź #19 dnia: Maj 16, 2005, 13:47:35 »
Moj Adrian ma jutro 4 lata. dzis sprobujemy zrobic dwa torty z przepisow watku  "dieta bezgl i bez ml"jak wyszly pochwale sie jutro. Trzymajcie kciuki!.

mirekp

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 745
buleczki na candide
« Odpowiedź #20 dnia: Maj 18, 2005, 13:17:32 »
Chleb mi wyszedł w kolorze jasnym, troche gumowy, ale ok. Dałam jasną mąke ryżową. Bułki upiekłam z ciemnej mąki ryżowej, dałam troche mniej oliwy i wyszły super, takie jak glutenowe. Tylko że na drugi dzień w środku były mokre, takie jakby woda się wlała, nie całe tylko w miejscach pęknięć, ale już nie zjadliwe. Chleb trzyma się dalej.
Wszystko pięknie ale moje dziecko narazie nie chce ani tego chleba ani bułek.
U nas sprawdza się teraz tylko chleb z przepisu na bułki od Nataszy :D
Julita

mirekp

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 745
buleczki na candide
« Odpowiedź #21 dnia: Maj 18, 2005, 13:21:26 »
Natasza jak te torty? Bo u nas też za niedługo urodziny :)
Julita

natasza

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 264
buleczki na candide
« Odpowiedź #22 dnia: Maj 19, 2005, 14:39:53 »
Witam
Juz sie chwale. tort niestety zrobilam jeden ( ten truskawkowo- kokosowy) wyszedl niski ale dobry, masa wspaniala. Zamiast smietanki z kokosa dalam tapioke w ziarnie. Ta tapioka w ziarnie to cud nad cudy. gotuje sie ja okolo pol godz i wychodzi taka zawiesina jak kisiel , nie ma smaku wiec mozna ja zrobiic na wiele sposobow. ja np dodalam maczki z chleba swietojanskiego(bezglutonowy zamiennik kakao) i ksylitol z czego wyszedl mi tak jakby pudling. Maly wciagal az sie uszy trzesly. Mozna to miksowac z owocami np gruszka, maliny, jagody (bezpieczne przy kandidzie) Chce jeszcze wykorzystac laske wanilii, cynamon i co sie da, zeby zrobic malemu deserek
Polecam goraco i zycze smacznego

megpl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 679
buleczki na candide
« Odpowiedź #23 dnia: Maj 20, 2005, 21:51:40 »
Ciesze sie ze wyszedl chleb z bulek  :D (ja nie mialam czasu zeby probowac)

Wiesz ja sie zastanawialam nad forma silikonowa - ale czy to jest zdrowe?
Czy z tego silikonu nie przedostanie sie nic do chleba?  :O
Napisz co myslisz !

A moj Krzys sie uparl na .... domek z piernika ! Od 2 tygodni mi jeczy ze chce domek z piernika ... w maju! No wiec chyba musze zrobic.

Meg
Krzys VIII 2000

mirekp

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 745
buleczki na candide
« Odpowiedź #24 dnia: Maj 21, 2005, 21:20:27 »
Nie wiem czy z tym sylikonem może być coś nie tak, ale chyba lepiej w sylikonie niż w aluminiowych foremkach, no bo czy są jakiś inne dostępne, może są papierowe? Ja chleb piekę w formie wyłożonej teflonem i też nie wiem czy to zdrowe.
Co do piernika to nie wiem jak to wyczarować. O jezu, a jak moje dziecko już będzie mówić i wtedy zażąda domku z piernika :laugh:

Julita

natasza

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 264
buleczki na candide
« Odpowiedź #25 dnia: Maj 22, 2005, 10:51:00 »
hello
Co do piernika to wiem,ze wardnieje od miodu( ale w nim tez cukier)
przyprawa piernikowa powinna byc bezpieczna-, zamiast kakao korab (maczka z chleba swietojanskiego) do wyrosniecia soda, bo to to samo co nasz proszek do piecz bezglutenowy tylko bez maczki ziemniaczanej. jak  robie ciastto to szkl. maki pszennej zamieniam 0,5 szkl maki ryzowej+ 0,5 szkl tapioki- raczej sie sprawdza choc mialam pare nieudanych sztuk. niestety piernika jeszcze nie robilam.

Asia.Szym

  • Nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 12
Odp: buleczki na candide
« Odpowiedź #26 dnia: Październik 07, 2011, 18:00:04 »
Przepraszam, że po tylu latach podnoszę wątek, ale zrobiłam bułeczki, są super puchate i smaczne, ale są jeszcze troszkę miejscami mokre w środku, może orientujecie się czego mogłam dać za dużo, piekłam 20 min w foremkach.
Będę wdzięczna za pomoc:)

Pozdrawiam Asia
Kacper (35tc.) 5 lat - Zespół Aspergera, nietolerancja pokarmowa (celiakia? - w trakcie badań).
Wikusia (33 tc.) 2 lata - problemy zdrowotne, nietolerancja pokarmowa, Candida.

olka_78

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 723
Odp: buleczki na candide
« Odpowiedź #27 dnia: Październik 08, 2011, 21:14:58 »
Asia.Szym może podaj przepis to będzie łatwiej ustalić czego było za dużo czy za mało.

Asia.Szym

  • Nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 12
Odp: buleczki na candide
« Odpowiedź #28 dnia: Październik 08, 2011, 22:10:25 »
Korzystałam z tego przepisu:


3/4 szklanki maki ryzowej
1/4 szklanki maki ziemniacznej
1/2 szklanki maki tapioki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczka soli
1 lyzka cukru
zmieszac wszystko razem

w osobnej misce przygotowac :
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka ryzowego

Zamiast jajek dodałam zamiennik, mniej cukru, oraz mleko ale kokosowe.

Moje dzieciaczki nie mogą mąki kukurydzianej, ryż wyszedł w granicy normy, ale ciagle boje się ze na ryż też się uczula. Jest w ogóle jakis przepis na chleb bezglutenowy, bezmleczny, bez soji, jajek, maki ryzowej i kukurydzianej oraz bez drożdży?

Pozdrawiam Asia
Kacper (35tc.) 5 lat - Zespół Aspergera, nietolerancja pokarmowa (celiakia? - w trakcie badań).
Wikusia (33 tc.) 2 lata - problemy zdrowotne, nietolerancja pokarmowa, Candida.

Asia.Szym

  • Nowicjusz
  • *
  • Wiadomości: 12
Odp: buleczki na candide
« Odpowiedź #29 dnia: Październik 10, 2011, 10:00:53 »
Mam jeszcze szybkie pytanie, czy przy candidzie można pić mleko kozie? wiem, ze krowie nie można, to nam powiedziano, ale o kozim nic nie wspominano, po za tym na testach nie wyszło wiec podaje, ale nie do końca jestem pewna czy dobrze robie. Z candida walcze ja Wiki i Kacper. Dodatkowo Kacper ma problemy z robakami i nie wiem jak mu pomoc:/
Kacper (35tc.) 5 lat - Zespół Aspergera, nietolerancja pokarmowa (celiakia? - w trakcie badań).
Wikusia (33 tc.) 2 lata - problemy zdrowotne, nietolerancja pokarmowa, Candida.