mleko acidofilne

[mama mai]

Lekarz zalecił mojej córci mleko acidofilne. Czy ktoś z Was miał jakieś doświadczenia związane z podawaniem tego mleka? Co to wogóle za mleko?
Z góry dziękuje za odpowiedzi '>

[grzegorz]

Mleko acidofilne należy do grupy mlecznych napojów fermentowanych, w skład których wchodzą m.in. jogurt czy kefir. Jest to więc mleko poddane procesowi fermentacji przez specyficzne kultury bakterii mlecznych. W przypadku mleka acidofilnego są to kultury Lactobacillus acidophilus.

Właściwości odżywcze mleka acidofilnego są zbliżone do jogurtu i kefiru. Główna różnica to właśnie mikroflora, która korzystnie wpływa na proces trawienia oraz mikroflorę jelit w organizmie człowieka.

Jeszcze jedna bardzo istotna uwaga. Staraj sie kupować mleko acidofilne naturalne, tj. bez cukru, dodatków smakowych i tzw. wkładów owocowych. Zresztą to samo dotyczy jogurtu i kefiru. Jeżeli dziecko nie będzie chciało jeść takiego mleka, to dodaj sama trochę dżemu lub jakiejś domowej konfitury.

A najlepiej byłoby robić takie mleko domowym sposobem. Tak naprawdę to nic trudnego. Problemem może być jedynie zakup odpowiednich szczepionek bakterii. Ale można zapytać w najbliższej mleczarni. W razie czego mogę ci przesłać krótki domowy przepis na przygotowanie mleka acidofilnego, jogurtu czy kefiru.

Zapraszam jeszcze na stronę o kefirze. Mleko acidofilne ma podobne właściwości.

[bamelot]

PROSZE O ODPOWIED¬:
CZY KTOŚ WIE< GDZIE MOGE KUPIÆ TAKIE MLEKO?
BARDZO MI NA TYM ZALEZY.
DZIÊKUJE BARDZO ZA WSZYTKIE ODPOWIEDZI

[Ina1973]

Mleko acidofilne można kupić w każdym większym sklepie spożywczym. Jest naturalne i smakowe np. truskawkowe. Cena to ok. 1 zł za opakowanie.

[blomd]

Cytat (grzegorz @ Lis. 09 2003,00:47)

Mleko acidofilne należy do grupy mlecznych napojów fermentowanych, w skład których wchodzą m.in. jogurt czy kefir. Jest to więc mleko poddane procesowi fermentacji przez specyficzne kultury bakterii mlecznych. W przypadku mleka acidofilnego są to kultury Lactobacillus acidophilus. Właściwości odżywcze mleka acidofilnego są zbliżone do jogurtu i kefiru. Główna różnica to właśnie mikroflora, która korzystnie wpływa na proces trawienia oraz mikroflorę jelit w organizmie człowieka. Jeszcze jedna bardzo istotna uwaga. Staraj sie kupować mleko acidofilne naturalne, tj. bez cukru, dodatków smakowych i tzw. wkładów owocowych. Zresztą to samo dotyczy jogurtu i kefiru. Jeżeli dziecko nie będzie chciało jeść takiego mleka, to dodaj sama trochę dżemu lub jakiejś domowej konfitury. A najlepiej byłoby robić takie mleko domowym sposobem. Tak naprawdę to nic trudnego. Problemem może być jedynie zakup odpowiednich szczepionek bakterii. Ale można zapytać w najbliższej mleczarni. W razie czego mogę ci przesłać krótki domowy przepis na przygotowanie mleka acidofilnego, jogurtu czy kefiru. Zapraszam jeszcze na stronę o kefirze. Mleko acidofilne ma podobne właściwości.

Czy możesz podać mi przepis na to mleko?