Autor Wątek: Siarka i węglowodany w diecie  (Przeczytany 19594 razy)

0 Użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Lilianna22

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3747
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #30 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:38:04 »
Sluchajcie, mam pytanie do tych dywagacji dietowych. Moj syn ma stosunkowo duzo wegolowodanow w diecie bo najsilniejsze uczulenia ma na rozne bialka, w dodatku jesli przesadzi sie z miesem lub nawet bialkiem roslinnym to zaczynaja sie problemy trawienne. Co w zwiazku z takim przypadkiem? Skazany jest na grzyba forever? Bo raczej warzywami tego nie nadrobie, juz i tak musze stawac na glowie zeby ukrywac w jedzeniu, te na ktore nie jest uczulony :(

Moja nie trawi mięsa i dostaje w związku z tym enzymy, bez tego chodzi wzdęta i są problemy z kupą. Uczulenia na jakie białka ma konkretnie? I co w związku z tym je ? Jak zbadaliście te uczulenia?
Na pewno nie jest skazany na grzyba :) coś się wymyśli

dzięki za pocieszenie  :). Młody ma bardzo silne nietolerancje pokarmowe (czyli długo w żołądku się nie utrzyma) na jajko, rybę, indyka. W testach z krwi uczulenie na wszystkie mleka, jajka, gluteny. Z mięsa jest w stanie jeść eko-kurczaka i cielecine, czasem wieprzowinę, ale rzadko daje, w ramach przerywnika dość dużej monotonii jedzenia. Tak, że uzupełniam tę dietę strączkowymi, ale jak za dużo to wzdęcia, brzydkie kupska mimo enzymów. Warzywa w stosunkowo niewielkiej ilości, marchew, pietruszka, strączkowe, na inne albo uczulony albo nie tknie jak np. buraki. Plus chleb bezglutenowy i makaron ryżowy, gryki tez nie może, jaglanej nie cierpi, czasem zje ziemniaka, ale bez entuzjazmu. I z tego usiłuję sklecić pożywne posiłki >:(. Je tez trochę dżemu bezcukrowego z własnych owoców.
I co najgorsze te pokarmówki nie przechodzą mimo, że ma już 6 lat.
Zresztą te problemy nietolerancji rozciągają się tez na suple, leki i antybiotyki (żadnego nie tolerował doustnie). Myślę, że to też efekt zatrucia i być może za paaaarę lat te problemy się trochę wyprostują. Strach myśleć, że zostaną do końca życia...

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #31 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:41:59 »
"Siarka dziala jak akcelerator". Dokladnie to mowilem:) Proste, logiczne i duzo tlumaczy :)
Ale ja chcę wiedzieć w jaki DOKŁADNIE sposób tak działa. Cytat z Andiego dalej tego nie tłumaczy, więc dalszy research jest niestety nadal niezbędny.
Nic nie przyjmę na wiarę, póki tego dokładnie nie zrozumiem przecież wiesz :)
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

lucky.pl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3858
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #32 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:46:22 »
Jasne ze wiem i rozumiem potrzebe DOKLADNEGO rozumienia, ale Andy w tylu sprawach mial racje, i reakcja grzyb-siarka empiryczie potwierdzala sie tyle razy u tylu osob, ze mozna zalozyc ze Andy podal (w sensie logiki) dobre info, chociazby tak zalozyc na 60%. A ty 30% max...
(ani slowa o cyferkach! :) )

Poza tym "cysteina jest jak witamina" - co tu nie rozumiec? :)
« Ostatnia zmiana: Styczeń 28, 2012, 01:48:40 wysłany przez jinx.pl »
Uprzejmie proszę o stosowanie wyszukiwarki forum przed zadawaniem pytan. Dużo informacji jest w przeszłych postach.
Nie jestem lekarzem. Moje posty maja charakter informacyjny o zagadnieniach związanych z chelatacja Cutlera. Więc peace ;)

www.bioautyzm.pl

fight the future

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #33 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:49:19 »
dzięki za pocieszenie  :). Młody ma bardzo silne nietolerancje pokarmowe (czyli długo w żołądku się nie utrzyma) na jajko, rybę, indyka. W testach z krwi uczulenie na wszystkie mleka, jajka, gluteny. Z mięsa jest w stanie jeść eko-kurczaka i cielecine, czasem wieprzowinę, ale rzadko daje, w ramach przerywnika dość dużej monotonii jedzenia. Tak, że uzupełniam tę dietę strączkowymi, ale jak za dużo to wzdęcia, brzydkie kupska mimo enzymów. Warzywa w stosunkowo niewielkiej ilości, marchew, pietruszka, strączkowe, na inne albo uczulony albo nie tknie jak np. buraki. Plus chleb bezglutenowy i makaron ryżowy, gryki tez nie może, jaglanej nie cierpi, czasem zje ziemniaka, ale bez entuzjazmu. I z tego usiłuję sklecić pożywne posiłki >:(. Je tez trochę dżemu bezcukrowego z własnych owoców.
I co najgorsze te pokarmówki nie przechodzą mimo, że ma już 6 lat.
Zresztą te problemy nietolerancji rozciągają się tez na suple, leki i antybiotyki (żadnego nie tolerował doustnie). Myślę, że to też efekt zatrucia i być może za paaaarę lat te problemy się trochę wyprostują. Strach myśleć, że zostaną do końca życia...
Ej Lilianna spoko. Jajko i tak odpada, bo siarka, ryba odpada bo rtęć, więc w zasadzie z mięs ma uczulenie tylko na indyka :) Ja Ci powiem co młodej dajemy z mięs - eko-kurczak (bardzo rzadko), cielęcina, królik, dziczyzna różnego rodzaju, perliczka, kaczka, gęś, rzadko bardzo wołowina (indyka też bo może) - ale same te mięsa powodują, że codziennie może jeść w sumie coś innego i akurat mięs masz dużo do wyboru. Jakie enzymy dajesz? Do tego gotuję jej zupy dokładnie z tych warzyw które podałaś (bez strączków) - czyli rosół z marchwią, selerem, pietruszką, które potem trę na tarce z grubymi oczkami i zupa jest zagęszczona. Cokolwiek innego z warzyw na co nie jest uczulona (cukinia, sporadycznie pomidor np) - też wrzucam do zupy i miksuję. Do tego były wafle ryżowe, placki kukurydziane, makaron ryżowy i kukurydziany - aktualnie ma to odstawione. Też czasem zje jakiegoś ziemniaka, lubi też surowe ogórki. Ale generalnie to głównie mięso i zupy. Ostatnio wzbogaciłam jej dietę w pierogi z mąki gryczanej z mięsem. Z protein roślinnych (bo strączków nie może) daję mielone konopie i mąkę słonecznikową - dosypuję gdzie wlezie. No i "ciastka" z mąki kasztanowej, kokosowej, migdałowej, słonecznikowej + stewia + olej/mała ilość soku - ale je ich może 4-5 co parę dni.
Jest duża szansa że to rtęć tak namąciła. Ja na razie i tak nie rozszerzam diety, bo grzyb, ale zrobię młodej niedługo z ciekawości badania na nietolerancje, może się coś zmieniło.
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

Lilia

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 433
  • zaufanie budzi odpowiedzialność
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #34 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:51:09 »
mhm..
Nie wzięłam pod uwagę najważniejszego: te diety nie uwzględniają osób zatrutych metalami. Teraz juz troszkę mi się rozjaśniło:)
Hehe,teraz czytam swoje pytania i argumenty pod innym kontem i faktycznie wiele rzeczy lepiej trawie;)

Ale nadal będę drążyć;)

Dziękuję Donno i Jinx'ie :)
Huguś (  5,5 :)    )
50# 65mg ALA

lucky.pl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3858
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #35 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:56:57 »
lilia tymbardziej ze to sa o wiele bardziej zlozone zagadnienia niz my tu piszemy, leb idzie se n tym polamac....

a moim zdaniem te diety "uwzgledniaja" osoby zatrute metalami - wszak SCD jest dla autystykow a ok 70% z nich to zatruci metalami-
tylko zatrucie u kazdego jest zawsze w "innej wersji".
u niektorych biochemia jest uposledzona w spoob "XYZ", a u innych "BUJ". dlatego rozne diety albo rozne ich odmiany dzialaja na rozne "typy" zatrutych organizmow, choc prawidlowosci sa.
Uprzejmie proszę o stosowanie wyszukiwarki forum przed zadawaniem pytan. Dużo informacji jest w przeszłych postach.
Nie jestem lekarzem. Moje posty maja charakter informacyjny o zagadnieniach związanych z chelatacja Cutlera. Więc peace ;)

www.bioautyzm.pl

fight the future

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #36 dnia: Styczeń 28, 2012, 01:57:51 »
Jasne ze wiem i rozumiem potrzebe DOKLADNEGO rozumienia, ale Andy w tylu sprawach mial racje, i reakcja grzyb-siarka empiryczie potwierdzala sie tyle razy u tylu osob, ze mozna zalozyc ze Andy podal (w sensie logiki) dobre info, chociazby tak zalozyc na 60%. A ty 30% max...

Hm. Andy ma rację w wielu sprawach i to mądry człowiek, co jednak nie znaczy że będę ślepo wierzyć w każde jego słowo, bo jeszcze mnie tu będą fanatykiem nazywać ;) a poważnie, to jednak argument pod tytułem "A Andy powiedział że" jednak mnie średnio przekonuje. Bo ja bym chciała np wiedzieć, na jakiej zasadzie grzyb tę siarkę przetwarza, czy w ogóle ją przetwarza czy ona w jakiś inny sposób na niego oddziaływuje, czy każda siarka i zawsze i w ogóle dokładnie na jakiej zasadzie to działa, czemu akurat ten aminokwas tak działa na grzyba, Andy pisze o cysteinie - a inne siarkowe aminokwasy? Czy każda ilość siarki karmi grzyba, bo przecież ogólnie w ogrodnictwie itp siarka jest grzybobójcza - więc jaki wpływ na relacje siarka-grzyb ma środowisko jelita? do czego dokładnie grzyb wykorzystuje siarkę - czy do zwykłego rozrostu czy np do wzmocnienia biofilmu i przez to ten skurczybyk jest trudny do zabicia choć może być go ilościowo podobnie? Dlaczego akurat siarka a nie inny pierwiastek? Może dlatego że te siarkowe tiole wiążą się jednak jakoś tam (słabo) z rtęcią i mieszają w tym zakresie, czyli jakby pośrednio wzmacniają grzyba? Nasuwa mi się jeszcze naprawdę masa innych pytań, ja po prostu chcę wiedzieć dokładnie, co się dzieje jak siarkowe pożywienie trafia do jelita gdzie jest grzyb.

Poza tym "cysteina jest jak witamina" - co tu nie rozumiec? :)

Wiesz, warstwa językowa do mnie dociera mimo późnej pory i faktu że IQ mam podzielone na pół z powodu ciąży - ale nadal nie jest to żaden argument poza "Andy powiedział że..." :) więc nie jest to nic do zrozumienia - a jedynie do uwierzenia.
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

lucky.pl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3858
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #37 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:00:04 »
dzidzia kopie?
Uprzejmie proszę o stosowanie wyszukiwarki forum przed zadawaniem pytan. Dużo informacji jest w przeszłych postach.
Nie jestem lekarzem. Moje posty maja charakter informacyjny o zagadnieniach związanych z chelatacja Cutlera. Więc peace ;)

www.bioautyzm.pl

fight the future

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #38 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:02:12 »
lilia tymbardziej ze to sa o wiele bardziej zlozone zagadnienia niz my tu piszemy, leb idzie se n tym polamac....
no i ja wcale nie piszę, że wiem wszystko i że np kwestię Ingi mam rozkminioną - jakbym miała byłaby zdrowa :) a przynajmniej bez grzyba :)

a moim zdaniem te diety "uwzgledniaja" osoby zatrute metalami - wszak SCD jest dla autystykow a ok 70% z nich to zatruci metalami-
tylko zatrucie u kazdego jest zawsze w "innej wersji".
u niektorych biochemia jest uposledzona w spoob "XYZ", a u innych "BUJ". dlatego rozne diety albo rozne ich odmiany dzialaja na rozne "typy" zatrutych organizmow, choc prawidlowosci sa.

Andy na konferencji zaprezentował mniej więcej taki tok myślenia: przychodziły do niego różne osoby zatrute, mniej więcej połowa była na diecie bg/bk/bc a druga na dietach typu SCD (low-carb). Dziwiło Andiego to, że jednym służy ta pierwsza dieta, a drugim - ta druga i nie wiedział, jaka może być przyczyna. Wykombinował hipotezę badawczą, że w diecie SCD jest dużo siarki (nabiał głównie, jajka są dozwolone, nie ma ograniczonych siarkowych warzyw) a w bg/bk/bc w zasadzie z założenia nie ma tej siarki za dużo i zaczął właśnie badać to w kierunku siarki. W efekcie doszedł do tego, że są ludzie którym siarka w ogóle w diecie nie służy, a są tacy, którzy jej wręcz potrzebują - stąd ta cała idea siarki. Mówię upraszczając, ale on też mówił w uproszczeniu bo miał na to dosłownie 5 minut. O związku siarki z grzybem akurat nic nie mówił, zresztą o samym grzybie też mało.
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #39 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:03:57 »
dzidzia kopie?
Dziś dzidzia przestała kopać ok 20 co pozwala mi mieć nadzieję, że może jednak będzie po urodzeniu przesypiać noce :) Nadzieja jest niczym nieuzasadniona, bo pewno podzieli genetykę starszej siostry i nie mam co liczyć na spokojny sen kiedykolwiek :/
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

lucky.pl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3858
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #40 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:05:33 »
Eee tam, marudzisz tak jak z Andym :)

Have a Little FAITH :)
Uprzejmie proszę o stosowanie wyszukiwarki forum przed zadawaniem pytan. Dużo informacji jest w przeszłych postach.
Nie jestem lekarzem. Moje posty maja charakter informacyjny o zagadnieniach związanych z chelatacja Cutlera. Więc peace ;)

www.bioautyzm.pl

fight the future

lucky.pl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3858
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #41 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:07:08 »
(ps. jest roznica miedzy racjonalna wiara i nieracjonalna wiara. /ta druga zwykle jest fanatyczna ;) / wiec mi tu nie splycaj gburko :)  )
Uprzejmie proszę o stosowanie wyszukiwarki forum przed zadawaniem pytan. Dużo informacji jest w przeszłych postach.
Nie jestem lekarzem. Moje posty maja charakter informacyjny o zagadnieniach związanych z chelatacja Cutlera. Więc peace ;)

www.bioautyzm.pl

fight the future

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #42 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:09:37 »
Kazda racjonalna wiara opiera się jednak na prawdopodobienstwie (oczywiscie duzo wiekszym niż w przypadku nieracjonalnej). Ja wole pewnosc :)
Dobranoc :)
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

lucky.pl

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 3858
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #43 dnia: Styczeń 28, 2012, 02:15:14 »
Pewnosc is sometimes a luxury.... ;)
Uprzejmie proszę o stosowanie wyszukiwarki forum przed zadawaniem pytan. Dużo informacji jest w przeszłych postach.
Nie jestem lekarzem. Moje posty maja charakter informacyjny o zagadnieniach związanych z chelatacja Cutlera. Więc peace ;)

www.bioautyzm.pl

fight the future

magi

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 141
Odp: Siarka i węglowodany w diecie
« Odpowiedź #44 dnia: Styczeń 28, 2012, 17:48:11 »
Po przeanalizowaniu diety Macia, stwierdzam, że siarki w diecie ma niewiele. Praktycznie w ogóle, oprócz pon, wt i śr, gdzie Maciek trzy dni pod rząd jadł kalafior  :-\ Tak, jak pisałam Maciuś w diecie dużo ma węgli, ale jakoś nie mam pomysłu na sensowny jadłospis. Jeszcze jakoś z obiadami sobie radzę i są urozmaicone, gorzej z resztą posiłków  :( Jak możecie, mi przykład, co dajecie dzieciakom na śniadanie czy kolacje, bo u nas na śniadanie zawsze jest to kleik kukurydziany na mleku ryżowym, a na kolację albo kanapki (z pasztetem bg, wędliną bg, pastą migdałową czy dżemem bezcukrowym), rzadko jakieś placki albo znowu kleik. Chciałabym Mu ograniczyć trochę te węgle.
Ps. Dzięki donna za przepis na ciastka, to jedyne ciastka, które robię Maciulowi i są b. smaczne  :)

Na marginesie, wczoraj Maciul dostał jakiegoś uczulenia (zresztą nie pierwszy raz), dzisiaj się nasiliło. Zawsze wysypuje Mu łydki, uda, przedramiona, czasem pośladki. Potwornie Go swędzi, czasami przez to budzi się w nocy. Nie mam pomysłu co Go uczula  :-\
Król Maciuś I - 20.07.2009
atyzm dziecięcy

1#ALA 2mg