Autor Wątek: DIETA: ryby - zawartość rtęci  (Przeczytany 6499 razy)

0 Użytkowników i 1 Gość przegląda ten wątek.

Du-czki

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 1296
DIETA: ryby - zawartość rtęci
« dnia: Styczeń 08, 2012, 16:17:37 »
Jakie ryby są dozwolone w diecie przy chelatacji?
Do tej pory dawałam małemu solę, teraz chciałabym mu trochę rozszerzyć dietę, a mały ryby uwielbia.
Możecie mi coś polecić?
Krzyś (6 lat) - 35#ALA  10 mg
                          8#DMSA 25 mg
                          4#combo 10 mg ALA+12 mg DMSA

olka_78

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 723
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #1 dnia: Styczeń 08, 2012, 16:27:17 »
Nie znam się na tym, ale myśle że najlepiej wybierać słodkowodne.

jozefina

  • Aktywny
  • ***
  • Wiadomości: 228
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #2 dnia: Styczeń 08, 2012, 17:46:53 »
Znalazłam takie coś:
Tez mnie to interesuje. Znalazłam takie coś tu: http://www.rtec.republika.pl/rtec/srodowisko.htm:

Rtęć w rybach!
  Ponieważ człowiek spożywa duże ilości ryb interesujące będzie prześledzenie zawartości rtęci w tych organizmach. Otóż rtęć, która dostała się do środowiska wodnego, zostaje związana w formę organiczną - metylortęć. Ta forma rtęci dostaje się do organizmu ryby bezpośrednio poprzez skrzela, jednak głównym "źródłem" rtęci dla ryb jest spożywany przez nie pokarm. Niestety pierwiastek ten ma tendencję do kumulowania się w ciele ryby. Dlatego istotne jest czy spożywa się starsze ryby, oraz czy są to drapieżniki które żywią się dużą ilością mniejszych ryb. Zalecane jest także wędkowanie w różnych miejscach i spożywanie różnych gatunków ryb w celu uniknięcia stałego spożywania ryb z wysoką zawartością rtęci. W celu minimalizacji ilości wprowadzanej rtęci do organizmu, przed spożyciem ryby należy oczyścić i wypatroszyć ponieważ rtęć kumuluje się we wnętrznościach - głównie w wąrtobie. Natomiast metody takie jak pieczenie oraz grilowanie, polegające na wytopieniu tłuszczu, jakkolwiek skuteczne w wypadku usuwania zanieczyszczeń innymi chemikaliami, w przypadku rtęci nie skutkują, gdyż wiąże się ona wyłącznie w mięśniach ryb. Poniższa tabela przedstawia przykładowe zawartości rtęci w wybranych gatunkach ryb na podstawie danych opublikowanych przez Instytut Żywności i Żywienia:
Rodzaj ryby    
Zawartość rtęci ug/100g
Dorsz świeży (filet bez skóry)    4,5
Dorsz wędzony    5,0
Karp Świeży    2,5
Makrela wędzona    2,5
Pstrąg Świeży    7,0
Śledź świeży    5,0
Śledź solony    4,0
Śledź w oleju (konserwa)    5,0
Śledź w pomidorach (konserwa)    4,0

I jeszcze można poczytać tu:
http://www.rybynapolskimrynku.pl/2010/10/substancje-niepozadane-w-rybach-morskich-i-hodowlanych/
« Ostatnia zmiana: Styczeń 08, 2012, 18:11:36 wysłany przez jozefina99 »

Du-czki

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 1296
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #3 dnia: Styczeń 08, 2012, 21:14:43 »
Właśnie o to chodzi. Miałam kiedyś z jakieś amerykańskiej prezentacji tabelke w której były wymienione gatunki o wysokiej i niskiej zawartości rtęci. Niestety wraz z twardym dyskiem odleciałą tez tabelka. Teraz starałam się znaleść tę prezentację w sieci - ale niestety nie mogę.

Wiem, że sola jest z tych bezpiecznych. Ale młody dostał dziś /na #/ dorsza i mnie to dręczy ..
Krzyś (6 lat) - 35#ALA  10 mg
                          8#DMSA 25 mg
                          4#combo 10 mg ALA+12 mg DMSA

saly

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 544
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #4 dnia: Styczeń 08, 2012, 21:29:54 »
Na pewno sola jest bezpieczna? Czytałam " gdzieś " artykuł, że małe chińskie rączki hodują teraz solę w maleńkich hodowlach karmiąc ją paskudztwem dokładnie tak jak pangę. Ale było to z dwa lata temu jak czytałam więc może się coś pozmieniało. Chciałabym, bo bardzo mi smakuje ta rybka...

Du-czki

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 1296
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #5 dnia: Styczeń 09, 2012, 09:57:48 »
Halooo? czy naprawdę nikt nie podaje ryb naszym dzieciom???

Jinx, Donna??? Moge małemu dawać ryby, czy lepiej sobie odpuścic?
Krzyś (6 lat) - 35#ALA  10 mg
                          8#DMSA 25 mg
                          4#combo 10 mg ALA+12 mg DMSA

Costos

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 1538
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #6 dnia: Styczeń 09, 2012, 10:05:48 »
ja na wszelki wypadek sobie odpuszczam
Jaś ( 06.2008 ) - 25mg  ALA#79,  25mg DMSA#18
TS: mmr.,  nux vom., inf., bcg, wzwb, pneumo, rota, depakina, polly antyb., polly vaccine, anaesthetic rem.
homeopatia klasyczna (A.Ś)

olka_78

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 723
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #7 dnia: Styczeń 09, 2012, 10:25:05 »
Ja nie podaje w dni cyklu wogóle ryb, a i poza tymi dniami bardzo niewiele.

donna

  • Global Moderator
  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 4334
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #8 dnia: Styczeń 09, 2012, 10:28:14 »
Nie wiem, ja wszystkie ryby odpuscilam. I tak nie bardzo chciala je jesc, a ona jest naprawdę bardzo zatruta i wrazliwa na toksyny, wiec wole nie ryzykowac.
Ale gdzies mialam taka tabelke ile rteci w czym jest, jak znajde to wrzuce.
----
Inga ur. 13.05.2007 - od 2011 chelatacja ALA,DMSA,DMPS ,lacznie ponad 100cykli
Michał ur. 15.06.2012
www.bioautyzm.pl
www.dietaoptimum.com
http://fotoforum.gazeta.pl/5,2,donna28.html

Du-czki

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 1296
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #9 dnia: Styczeń 09, 2012, 11:11:56 »
Dzięki Laski:)
Donna - będę dzwięczna;P
Krzyś (6 lat) - 35#ALA  10 mg
                          8#DMSA 25 mg
                          4#combo 10 mg ALA+12 mg DMSA

krpop

  • Kreatywny
  • ****
  • Wiadomości: 309
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #10 dnia: Luty 28, 2013, 23:05:37 »
A ja mam coś takiego:


"Jest dużo bezpieczniej spożywać ryby niż nie spożywać ich.
DHA jest bardzo ważnym składnikiem dla mózgu i systemu nerwowego. Roślinne źródła omega 3, jak len czy orzechy włoskie, są nieefektywne, gdyż tylko 0,5% krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega 3 może zostać przetworzone na korzystne długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega 3 DHA.
Rtęć powoduje szkodę poprzez uszkadzanie enzymów selenowych w organizmie, które chronią przed oksydacyjnymi uszkodzeniami. Tak długo jak:
- ryba zawiera więcej selenu niż rtęci (zdecydowana większość ryb oceanicznych ) i,
- spożycie selenu jest wystarczające (w większości krajów uprzemysłowionych jest),
nie ma powodu do ograniczania spożycia ryb oceanicznych.
Przy spożyciu ryby z przewagą selenu nad rtęcią, to rtęć natychmiast wiąże się z enzymami selenowymi a pozostały selen jest wchłaniany przez organizm.
Wieloryby, rekiny i pilot whale fishies mają więcej rtęci niż selenu. Kobiety w ciąży powinny uważać również na mieczniki, królewskie makrele i płyteczniki, w których proporcje selenu i rtęci nie są zbyt korzystne (W US).

Podcast na ten temat:
http://chriskresser.com/t...mercury-in-fish"


Źródło:
http://www.dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=19885

nowika

  • Zasłużony
  • *****
  • Wiadomości: 902
Odp: DIETA: ryby - zawartość rtęci
« Odpowiedź #11 dnia: Maj 14, 2013, 09:38:40 »
A co z rybami ze stawów gospodarskich (takich małych, wiejskich) - też się nie nadają?
Oliwier 13 I 2010 ALA 23#8,3 mg